Aaron Paul encarna a Jesse Pinkman en la aclamada serie "Breaking Bad", coprotagonizada por Bryan Cranston, y a Scott en la exitosa "Big Love".
En la gran pantalla le hemos visto en Misión imposible III, de J.J. Abrams; Van Wilder: Animal Party, con Ryan Reynolds y Kal Penn; K-PAX, un universo aparte, con Kevin Spacey y Jeff Bridges; Cueste lo que cueste, con James Franco y Shane West; Perfect Opposites; Choking Man, con Mandy Patinkin, y Daydreamer, con Arielle Kebbel.
En televisión ha trabajado en populares series como "Entre fantasmas", "Bones", "Sleeper Cell", "Mentes criminales", "Joan de Arcadia", "Verónica Mars", "Línea de fuego", "Urgencias", "CSI: Miami", "Policías de Nueva York", "La juez Amy", "Expediente X", "Cosas de marcianos", "Melrose Place" y "Beverly Hills, 90210: sensación de vivir".