Eva Amurri trabaja en The Education of Charlie Banks, co-protagonizada por Jason Ritter y dirigida por Fred Durst. La película fue estrenada en el Festival de Cine de Tribeca y recibió el premio "Made in New York".

Eva debutó en el cine en 1992 con Ciudadano Bob Roberts, a la que siguió Pena de muerte. En 2002 intervino en Amigas a la fuerza, por el que ganó un Young Artist Award. También ha participado en la comedia de la MGM ¡Salvados!, con Mandy Moore y Macaulay Culkin; en A cualquier otro lado y en Made-Up. En televisión, fue actriz invitada en la serie "Friends" y en la película de la HBO "Mi querido rehén".

Eva ha terminado el rodaje del filme independiente Animals, del director Douglas Aarniokoski, en la que actúa junto a Naveen Andrews y Marc Blucas. Próximamente la veremos en Middle of Nowhere, del director John Stockwell. Eva se licenció en la Brown University este año en Estudios Italianos. Actualmente vive en Nueva York.