Garret Dillahunt es más conocido por su trabajo en la aclamada serie por la crítica de la HBO "Deadwood", representando a dos diferentes personajes—el asesino Jack McCall y al complejo y mortal Francis Wolcott. Reconociendo el talento de Dillahunt en su primer papel, el productor ejecutivo/escritor David Milch creó un segundo personaje para él.

Dillahunt continua su colaboración con Milch en la actual serie de la HBO "John From Cincinnati" en la que participa. En la gran pantalla también está protagonizando actualmente el drama de los hermanos Coen "No Country for Old Men", con Tommy Lee Jones y basada en la novela de Cormac McCarthy.

Dillahunt encarnó el año pasado a un Jesucristo muy accesible en la controvertida serie de la NBC "Book of Daniel" y, más recientemente, ha hecho repetidos papeles en "ER" y "The 4400" en USA Network. Anteriormente, captó la atención por sus papeles en la controvertida "El Creyente", ganadora del premio del Gran Jurado en Sundance y la nominación al Oscar del corto "By Courier".

Su resumen teatral incluye actuaciones en y fuera de Broadway y en compañías de teatro tan importantes como la Steppenwolf, ACT San Francisco, Seattle Rep, Huntington Stage, Williamstown, y el Berkshire Theater Festival.

Además, Dillahunt ha participado como artista invitado en series de televisión como "Numb3rs", "Law & Order" y "C.S.I." .

Estudió periodismo en la Universidad de Washington y se sacó el título de Master en Bellas Artes (MFA) en el reconocido programa de interpretación de la Universidad de New York.