A pesar de ser conocido mundialmente por su gran talento musical, Meat Loaf ha disfrutado también de una prodigiosa carrera de actor.

Empezó a ser conocido por su papel de Eddie en The Rocky Horror Picture Show, que también representó en Broadway. Más recientemente ha actuado con Brad Pitt y Edward Norton en El charlatán y David Wayne’s World (Qué desparrame), entre otros. Sus créditos televisivos incluyen The Ballad of Lucy Whipple, junto a Glenn Close, y la película de la HBO Blacktop, junto a Kristen Davis.

Aunque nació en Dallas (Texas), Meat Loaf comenzó su carrera en Los Ángeles y su debut en las listas de éxitos fue en 1971. Su conocido disco de 1977 Bat Out of Hell ha vendido más de 30 millones de copias en todo el mundo y es el tercer disco más vendido de todos los tiempos. Su continuación de 1993, Bat Out of Hell II: Back to Hell, le valió un Grammy ® a la mejor interpretación de rock por la canción I Would Do Anything for Love (But I Won’t Do That) y fue uno de los discos más vendidos del año con 18 millones de copias en todo el mundo. Además, ese mismo año lanzó el disco Storytellers en colaboración con la VH-1 y en 2003 su autobiografía To Hell and Back.

Su siguiente disco, Bat Out of Hell III – The Monster is Loose (Virgin Records America), estará a la venta en otoño de 2006 y marcará la culminación de la larga carrera de tres décadas de Meat Loaf. Juntos, los dos primeros discos Bat vendieron casi 50 millones de copias en todo el mundo haciendo de Bat Out of Hell una auténtica franquicia musical.

En Broadway, Meat Loaf ha representado Hair y The National Lampoon Show. Entre sus apariciones en el off-Broadway se encuentran As You Like It y Othello en el Shakespeare in the Park. El 2 de noviembre Meat Loaf regresó a Broadway para una actuación de una noche en el Teatro Palace de Nueva York, Bat Out of Hell on Broadway. En este musical de tres actos interpretó canciones de la trilogía Bat.