Odette Yustman se dio a conocer por su interpretación en el thriller de acción Monstruoso, de J.J. Abrams. La película fue un auténtico éxito de taquilla con una recaudación de 168 millones de dólares en todo el mundo.

Debutó a los cinco años al lado de Arnold Schwarzenegger en Poli de guardería. Después de graduarse en el instituto y trabajar como modelo, obtuvo un papel protagonista en el serie "South Beach", producida por Jennifer Lopez.

Hace poco hemos podido verla en la aclamada serie "October Road". También ha trabajado en las series "Monk", "Quintillizos" y en el telefilm "Remembrance".

Ha tenido papeles en The Holiday/Vacaciones, de Nancy Meyer; Dewey Cox: una vida larga y dura; Transformers, y Un timador con alas.