Peter Gallagher ha protagonizado más de cincuenta películas, incluidas SEXO, MENTIRAS Y CINTAS DE VÍDEO; AMERICAN BEAUTY, galardonada con el premio SAG Award™; EL JUEGO DE HOLLYWOOD, premiada con el Globo de Oro; SHORT CUTS; EL FORJADOR DE ÍDOLOS; MIENTRAS DORMÍAS; BAJOS FONDOS; FELIZ CUMPLEAÑOS, AMOR MÍO; EL RITMO DEL ÉXITO, LA NIÑA DE MIS SUEÑOS y MR. DEEDS.
En Broadway ha intervenido en las obras: La Angustia de Vivir, ¡Qué Ruina de Función!, Ellos y Ellas, Long Days Journey Into Night (Candidata al Premio Tony), The Real Thing (Premio Charles Derwent), The Corn Is Green (Premio Theatre World), A Doll’s Life, Grease y Hair (reposición). En el circuito regional y en el de fuera de Broadway ha trabajado en The Exonerated, Another Country y Pal Joey.
Su carrera televisiva incluye títulos como: "OC", "The Murder of Mary Phagan", "El consejo de Guerra a los Amotinados del Caine", "Guys and Dolls: Off the Record", "White Mile", para HBO, y "Path to Paradise". El repertorio discográfico de Gallagher incluye: "7 Days In Memphis", "A Doll's Life", "Pal Joey" y "Ellos y Ellas".