Quien cada semana ha formado parte de los hogares de Estados Unidos con la comedia de éxito "That ‘70s Show", así mismo ha pasado de la pequeña a la gran pantalla. Como resultado de su éxito, le concedieron premios revelación del National Board of Review y el New York Online Film Critics por sus papeles protagonistas en Algo más que un Jefe y P.S. en 2004.
Actualmente, Grace es productor ejecutivo y protagonista de Kids in America para Imagine/Universal. Grace co escribió el guión con su socio de producción Gordon Kaywin y la protagoniza junto a Anna Faris. También será productor ejecutivo junto a Kaywin y protagonizará Source Code, un thriller de ciencia ficción para Universal. Grace también tiene en desarrollo la comedia Coxblocker con Seann William Scott.
El mayor éxito de Grace en el cine fue con su debut en la película nominada al Oscar de Steven Soderbergh, Traficc, a la que le siguió un memorable cameo en Ocean’s Eleven de Soderbergh. También repitió su cameo en la secuela, Ocean’s Twelve. Otros créditos de Grace incluyen la comedia romántica de Robert Luketic, El Chico de tu Vida con Kate Bosworth y Josh Duhamel; y La Sonrisa de Mona Lisa de Mike Newell, junto a Julia Roberts y Kirsten Dunst.
Empezó en la actuación cuando estaba en el bachillerato, donde protagonizó producciones como "The Pirates of Penzance", "Joseph and the Amazing Technicolor Dreamcoat" y "A Funny Thing Happened on the Way to the Forum". Después de graduarse, se mudó a Los Ángeles para asistir a la USC donde después de un corto tiempo fue llamado por los padres de un compañero de clase que le recordaban de sus actuaciones en el instituto, para hacer el papel protagonista de Eric Forman en "That ‘70s Show". Actualmente vive en Los Ángeles.