¿Y ahora qué hacemos? es el álbum para 2011 de Jarabe de Palo, con la colaboración de amigos de Pau Donés como Joaquín Sabina, Alejandro Sanz, Carlos Tarque (M-Clan) y Antonio Orozco.

Se incluyen 12 temas nuevos, + 1 versión, la primera en 16 años. Se trata de La quiero a morir (Je l'aime a mourir) de Francis Gabrel, en la que participa cantando Alejandro Sanz. Es además el primer single.

También se incluyen Estamos prohibidos del disco Adelantando, y Mucho mas mucho mejor en versión acústica.

El disco grabado entre España y Estados Unidos ha sido masterizado por Bob Ludwig.

Ediciones en España, México, Argentina, Chile y Estados Unidos, de salida.