Hemos visto a este joven actor catalán en títulos como Menjar d´'Amor, del director Ventura Pons. Otro de los trabajos recientes de su filmografía ha sido Las Maletas de Tulse Luper, de Peter Greenaway.

En televisión, Manu Fullola ha trabajado en series de gran éxito de audiencia como El Comisario y Hospital Central, las dos para Tele 5.