Otoño de 1943. La joven Rosa huye de un Berlín atacado por las bombas, llega a un pequeño pueblo aislado cerca de la frontera oriental. Aquí es donde viven los suegros y donde el marido, que lucha en el frente, le ha escrito que se refugie mientras espera el fin de la guerra y su retorno.

Rosa descubre enseguida que el pueblo esconde un secreto: dentro del bosque colindante se encuentra el cuartel general de Hitler, la denominada "guarida del lobo".

El Führer ve enemigos por todas partes. Que le envenenen es su obsesión.

Una mañana, al amanecer, Rosa es llevada junto a otras jóvenes mujeres del pueblo, para probar la comida preparada para él. Divididas entre el miedo a morir y el hambre, las “catadoras” formarán entre ellas alianzas, amistades y pactos secretos. A Rosa le cuesta ser aceptada, pero cuando finalmente supera la desconfianza hacia ella, ocurre algo que la hará sentir culpable. Un oficial de las SS, en contra de cualquier racionalidad y a pesar de sí misma, despierta en ella el amor.. o tal vez solo la simple necesidad de sentirse viva, a pesar de todo.