Ha centrado su carrera en el cine y la televisión. Recientemente apareció en el thriller White Noise junto a Michael Keaton, interpretando a una esposa muerta que trata de comunicarse con su marido desde el más allá. Además, se está preparando para rodar la película independiente The Negotiator, compartiendo protagonismo con Elizabeth Rohm.

Antes del cine, West protagonizó la película de la semana de CBS Category 6: Day of Destruction, con Brian Dennehy y Dianne Wiest, consigiendo para la cadena el mejor índice de audiencia de su historia para un telefilm. Aun sigue siendo enormemente conocida como la problemática novia de Mark-Paul Gosselaar en la serie Policías de Nueva Cork (ABC). Anteriormente protagonizó la corta, pero aclamada, serie Mr. Sterling (NBC), con Josh Brolin; y el drama Water's Edge, y también ha participado en CSI.

En la pantalla grande protagonizó junto a Val Kilmer el thriller The Salton Sea que recibió grandes elogios de la crítica.
Otros trabajos cinematográficos incluyen The First Twenty Million is Always the Hardest (20th Century Fox) con Adam Garcia y Rosario Dawson; y The Perfect Son, que fue incluida en la sección oficial en los festivales de Toronto y Nueva York en 2000.
En televisión, cabe destacar series tan populares y diversas como "CSI" (CBS); y los telefilms The 70's, producido por Denise Di Bona; y Revenge of the Land.