The Cabriolets nace como un conjunto de tres elementos de dispar procedencia unidos al azar:

- Bimba Bosé, una modelo internacional.

- Diego Postigo, productor audiovisual.

- David Unison, músico inclasificable.

Todos ellos reunidos dan vida a un grupo que nació en el 2006, en Madrid, y cuyo primer álbum se publica en 2008 bajo el título de Demo.

Después de terminar la gira de presentación, David Unison, decide dedicarse a proyectos personales extramusicales. Por entonces ya habían contactado con Manuel Cabezalí (Havalina) para darle una vuelta de tuerca al nuevo repertorio de la banda. Como batería fichan a Pablo Serrano.

Para el lanzamiento de su segundo álbum, en 2010, la alineación:

Bimba Bose (Voz)
Diego Postigo (Bajo)
Manuel Cabezalí (Guitarra)
Pablo Serrano (Batería)