Aaron Eckhart consiguió nominaciones a los Globos de Oro y al Premio Independent Spirit por su papel como un magnate del tabaco sin escrúpulos en la película "Gracias por fumar", de 2005, que supuso el debut como director de Jason Reitman. Últimamente, Eckhart ha protagonizado la película de misterio y asesinato, basada en hechos reales, "La dalia negra (The Black Dahlia)", de Brian De Palma; la comedia romántica "Sin reservas", junto a Catherine Zeta-Jones; y la película independiente "Bill (Meet Hill)". A continuación, protagoniza "Towelhead", de Alan Ball, que se estrena en edición limitada este otoño, y "Traveling", junto a Jennifer Aniston.
Eckhart estudió teatro y cine en Brigham Young University, donde conoció al escritor y director Neil LaBute y apareció en varias obras de teatro de LaBute. En 1997 Eckhart atrajo por primera vez la atención de los críticos cinematográficos y de la audiencia cuando protagonizó la primera película de LaBute, "In the Company of Men." La controvertida cinta consiguió una amplia aclamación y ganó varios galardones, incluido un Premio de Independent Spirit para Eckhart por la Mejor Interpretación de Debut.
Durante los cinco años siguientes, protagonizó tres películas más de LaBute: "Amigos y vecinos", con Ben Stiller y Catherine Keener; "Persiguiendo a Betty", con Renée Zellweger; y "Posesión", con Gwyneth Paltrow. En aquel momento Eckhart también recibió elogios por su memorable interpretación del hombre al que ama la protagonista de la aclamada película biográfica del año 2000 de Soderbergh, "Erin Brockovich," junto a Julia Roberts.
Otros éxitos cinematográficos de Eckhart incluyen "Conversations with Other Women", junto a Helena Bonham Carter; el drama de acción "Paycheck", de John Woo, con Ben Affleck y Uma Thurman; "Desapariciones", de Ron Howard", con Tommy Lee Jones y Cate Blanchett; "The Core (El núcleo)", de Jon Amiel, junto a Hilary Swank; "El juramento", de Sean Penn", uniéndose a un reparto estelar, incluido Jack Nicholson y Vanessa Redgrave; "Un domingo cualquiera", de Oliver Stone; y "Molly", de John Duigan, junto a Elisabeth Shue.
Sobre un escenario, los éxitos teatrales de Eckhart incluyen la obra "Amazing Grace", de Michael Cristofer, junt a Marsha Mason.